台灣有機香草莢 vanilla , 榮獲 iTQi 比利時風味絕佳獎
香草醬 vanilla paste ,榮獲 iTQi 比利時風味絕佳獎
關於香草醬的使用與香草莢相同paste
香料植鋪本身除了是台灣本地香莢蘭種植小農外,亦為大溪地香草莢專業進口商,所以對於台灣產香草莢發酵熟成度的掌握,能夠達到國際水準。除免去刮籽的煩瑣流程,且透過專業萃取技術,全面釋放果莢的精華及香味,可取代或增益香草莢外,可減少果莢使用量、節省成本,在國外已使用多年。
為什麼本公司堅持使用「全莢果肉及籽」製作香草醬,而不是「籽」
因為根據的Research Gate 的眾多實驗室分析研究,香草莢的主要風味是來自於果肉的胎座Placenta 而不是「籽」
為了對比化學香草,台灣消費者只能認「籽」,為真品,亦是方法之一。
但目前市場上,有業者自東南亞或德國進口香草醬,亦有以萃取後無味的「籽」空包彈,再加上化學香草香料,混充真品,不可不慎。
進口大溪地香草莢
公司名稱 | 梵尼蘭香草植萃有限公司 |
---|---|
公司統一編號 | 90677019 |
公司代表 | 林佳慶 |
店家名稱 | 香料植鋪 |
店家管理員 | 林先生 |
店家地址 | 300 Taiwan 新竹市東區公園路280號5樓之2 |
店家電話號碼 | 035628800 |
店家電子郵件地址 | 聯絡店家 |
隱私權主管 | 林先生 |
ATM轉帳、信用卡付款、LinePay
7-11 / 全家 門市取貨付款
7-11 / 全家 門市取貨
| 服務時間 : 週一至週五 9:00-17:00
| 客服電話 : 03-5628800
| 電子信箱 : servicetophonix@gmail.com
本店是否提供消費者保護法七日猶豫期之權利遽消費者保護法及通訊交易解除權合理例外情事適用準則,依商品性質各有不同規定,詳細退換貨說明請參照各商品頁面說明。