[初次來台]【日本限量新米】（令和6年產）秋田縣大潟村產米-秋田小町（無農藥特別栽培米）（2KG/包）送禮自用兩相宜～（前100名附送禮用提袋）

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👨‍🌾生產者的話
「我們在秋田縣大潟村，運用大自然的力量，不使用化學合成的農藥和化學肥料，致力於環境保護，並推行可持續的農業。我們精心培育的安全、安心的稻米，將自信滿滿地送到台灣的各位手中，請大家盡情享用這美味的米飯。」

👨‍🌾生産者のコメント　　
「私たちは秋田県大潟村の自然の力を活用して、化学合成された農薬や・化学肥料を使わずに、環境保全に貢献し持続可能な農業に取り組んでいます。 丹精込めて育てた安全安心なお米を、自信を持って台湾の皆様にお届けいたしますので、美味しくお召し上がりください。」

🌾產地與新米介紹：
⚫︎大潟村的誕生與歷史
大潟村於昭和39年（1964年）誕生。這是為了解決第二次世界大戰後的糧食危機，日本政府開發八郎潟而建立的。八郎潟曾經是日本第二大湖，面積約達22,000公頃，海產豐富。開發工程始於昭和32年（1957年），歷時20年，於昭和52年（1977年）完工，並形成了新的土地，成立了大潟村自治體。2024年為大潟村誕生60週年，這對於該村的歷史與發展而言是一個重要的里程碑。 

⚫︎自然條件與農業發展
大潟村位於秋田縣中央部，擁有豐富的自然資源，適合現代化農業的發展。經過開發後形成的肥沃土地，有助於優質稻米的生產。村內的「Country Elevator」及其「現碾系統」等設施，從乾燥、儲存到碾米、精米，保證了高水準的作業，能計劃性地將穩定、高品質的米供應給全國消費者。

⚫︎環境保護型農業與地區繁榮
大潟村推行環境保護型農業，減少化學肥料與農藥的使用，通過土壤管理提升可持續性。村內的「太陽能米(SOLAR RICE)」減肥減藥組織及自然農法研究會等組織，推廣有機栽培及環境友好的農業方式。

⚫︎新米的魅力
新米是日本餐桌上不可或缺的一部分，其水嫩與風味象徵著「當季」文化。新米不僅口感優秀，還被視為吉利的象徵，蘊含著對自然和豐收的感謝。現代技術使得煮新米變得更加簡單，不需要特別調整水量，即可實現最佳的口感。享用新米可以為餐桌帶來幸福與吉利。

⚫︎美味米飯的烹煮技巧
要煮出美味的米飯，選擇適合自己的米種非常重要，保存米時應放入密封容器中，置於涼爽處或冰箱，避免氧化和水分流失。煮米之前，應先洗米並浸泡，使米充分吸水。浸泡時間需隨季節調整，夏季約30分鐘，春秋約45分鐘，冬季約1小時，即可煮出蓬鬆美味的米飯。

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