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多元花種,同時擁有俄羅斯獨特的椴樹蜂蜜與巴什科爾托斯坦區域的百花蜂蜜,口感多變,顏色為晶透淡金黃的琥珀色。
由於蜜源中的葡萄糖含量高,隨著時間與環境溫度的變化,讓這款蜂蜜極易結晶。
結晶前,口感有如蜜糖般滑順而溫和;而在結晶體出現後,口感也多了層次變化,綿密中帶有沙沙的滋味,宛如吃著一匙蜂蜜冰沙在口中,等待結晶融化的的同時,可以細細品嚐椴樹及百花的香氣散開於喉頭。
每年5-9月,專業採蜂人帶著蜂群前往位於俄羅斯北部的巴什科爾托斯坦限定山區,將蜂巢放在森林中耐心等候工蜂來回取蜜,再小心運送、接而進行自然蜂蜜熟成的工序。為了保存蜂蜜天然珍貴的營養成份,從攪拌到裝罐,全程皆採特殊技術的冷製法,將溫度控制於20度以下以維持蜂蜜的活性、維生素及香甜氣味。為了保護蜂群,堅持一年一採,珍貴蜜源無可取代。