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原本只是個平凡的廚師,某天聽到一位教授介紹黑蒜豐富的營養價值及功效,剛好家中長輩患有糖尿病等慢性病,想以食療的方式調理他們的身體,便與教授一同研究黑蒜的製作及黑蒜料理開發,一同推廣這個神級食品。 本店的招牌是燉湯款黑蒜,採用獨家專利技術生產,因風味絕佳與超高的含水量獲得不少總舖師的青睞,也因其特性讓廚師們的用量減少了一半以上,位店家節省不少食材成本。
地區: 高雄市茄萣區
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