家酪優 730優格菌粉16包/盒x6盒(冷凍宅配) 特惠中

品名:730優格菌粉

成份:葡萄糖、乳酸菌、乳糖、非基改玉米澱粉、果寡糖、聚阿拉伯半乳糖、砂糖。

●11株乳酸菌
長雙歧桿菌 BL774
嬰兒雙歧桿菌 BLI732
嗜酸乳桿菌 LA323
乾酪乳桿菌 LA331
植物乳桿菌 LP391
保加利亞乳桿菌 LB212
嗜熱鏈球菌 ST110
植物乳桿菌 LP28
鼠李糖桿菌 LRH09
長雙歧桿菌 BL986
嗜熱鏈球菌 ST37

容量:16包/盒(每包1公克±10%)

菌數:120億/包

製作方式:
先準備:
●不插電優格機+內罐
●730或28優格菌粉一包
●冰鮮奶或冰豆漿1L
●90度以上熱水1L
＊建議使用無添加的全脂鮮乳。
一、混和
●將冰鮮奶倒一半至內罐。
●加入一包優格菌，稍加搖晃使其均勻混和。
●再倒入剩餘鮮奶，並將內罐蓋上轉緊。
二、加入熱水
●將沸騰熱水加至優格機水位線高度。
●再把內罐放入優格機，並轉緊上蓋。
＊加入熱水和放入內罐的先後順序不可調。
三、靜置
●靜候發酵完成，呈凝固狀即為完成。
●夏天約8-10個小時，冬天約10-12個小時。
＊發酵時間會隨菌種、溫度、鮮奶的不同而有變化，最長建議發酵24小時。
＊發酵過程中請避免劇烈搖晃影響優格成形。
四、完成
●發酵完成後請置於冰箱保存，冷藏後風味更佳。
＊自製優格會較軟，攪拌後成黏稠狀，冷藏可保存十天，前三天品質最佳。
＊發酵時間越久，優格口感越酸，並會產生淺黃色的液體(乳清蛋白)，此為正常現象。
＊乳清蛋白富含多種營養素，可食用或保養皮膚。

保存方式:冷凍-18度以下，保存兩年

產地:美國、台灣

營養標示  每一份1公克  本包裝含16份
                        每份    每100公克
熱量            3.8大卡           376卡
蛋白質      0.03公克         3.2公克
脂肪                0.0克        0.0公克
飽和脂肪     0.0公克        0.0公克
反式脂肪     0.0公克        0.0公克
碳水化合物 0.9公克       90.7公克
糖              0.68公克       67.5公克
鈉              1.84毫克        184毫克

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